Onsdag (förra veckan...)
Dags för en polisrazzia i skafferiet...
Veckorna bara springer fram! I morgon är det torsdag och det är våran "lill-fredag". Eftersom Joel är ledig från förskolan på fredagar så börjar helgmyset redan på torsdag eftermiddag. I dag var jag, Malte och Ebbe och veckohandlade på ICA Maxi efter att vi hade lämnat Joel. Lämningen gick helt smärtfritt idag och det kändes jättebra. Väl inne på Maxi strosade vi runt i lugn och ro tills Malte börjar vråla "GAKO! GAAKOOO!!" och ska ur vagnen... Han hade fått syn på plockgodiset från karamellkungen! Det var bara att plocka ihop lite "gako" i en påse och väga och scanna in! Jag säger bara "Halleluja!" för självscanning och självutcheckning - det är så oslagbart bra! Sen återfann sej lugnet på ICA Maxi...
När Malte sen fått lunch på 'Gyllene Måsen' och Ebbe samtidigt klämt i sig en barnmatsburk gick vi och kollade vårnyheterna på Lindex. Malte tyckte det sög och skulle klättra ur kundvagnen, så vi fick gå ut därifrån. Väl ute fick han promenera, men det ville han inte, utan han ställde sej och gjorde "nr 2" bakom en papperskorg... Det var bara att byta på honom bakom papperkorgen....... Sen skulle jag säga "Klara, färdiga, Gååå!" och då sprang han en halv meter och stannade sedan upp och skrattade hjärtligt. Så höll vi på i 20 minuter, tills jag kände att vi måste komma till bilen någon gång. När jag sen hade fått in barn och matkassar i bilen åkte vi och hämtade på Joel. Det är så blött och halt på förskolans gård så jag tyckte vi kunde hitta på något roligare tilsammans hemma istället. Vi la oss alla fyra på bilmattorna och körde med bilarna. När sen Malte och Ebbe sov middag låg jag och Joel på sängen och mös tillsammans och kollade på 'Musses klubbhus' på Disney Channel.
Oops! Glömt att trycka på publicera-knappen...
En halkig dag
Dagen började med att vi åkte iväg till Joels förskola. Vi tog bilen, för jag skulle förbi soptippen och slänga lite grejer. Det är ju så skönt att rensa ut lite ibland. I helgen städade jag min garderob och röjde ur - tänk vad fint det blir! När vi sen var hemma tog Malte och jag en fika tillsammans medan Ebbe tog sig en liten tupplur. Vi satt och småpratade Malte och jag. Han är så söt och gooo', den ungen! :) Sen tog vi tidig lunch, för vi skulle till BVC med Ebbe. Han har inte fått sin 6-månaders spruta än, för han har ätit penicillin, och då ville dom vänta någon vecka, så idag var det dax och det gick så bra! Tur att han hade med sig storbrorsan Malte, som han kunde hålla i handen. Sen var det dax för mamma att få sig en promenad, så vi gick ut till Lindex i Boländerna. Där jag bytte några grejer och hittade även en fin jacka till Malte på rea. Sen var det lite småhandling inne på coop innan det bar av, med snabba kliv, till förskolan för att hämta Joel. Han var ute när jag kom för att hämta honom. När han får syn på mej så är det världens vackraste leende som formligen exploderar emot mig - "MAAAAAMMAAAAA!", och känslan är ömsesidig! Sen knatar vi upp till vägen för att ta bussen mot city. Jag har med mig smörgås, O'boy, drick-yoghurt och äpple - han äter upp allt i ett nafs! Han verkar inte va nå vidare på att äta på förskolan för tillfället, unge herr Björner......
Väl hemma tog jag en kaffe och Ebbe fick mosad banan - det älskar han! Sen lekte vi lite. Malte hjälpte mej att lära Ebbe sitta på golvet. Det börjar gå bättre och bättre, men han är fortfarade lite rund om rumpan.
Sen var det dags att börja med middagen. Då brukar ett halvkontrollerat kaos bryta ut. Det är mest Ebbe som ogillar att jag lagar mat och då inte visar honom mitt fulla och odelade intresse, vilket brukar få honom att låta som ett ständigt påslaget flyglarm. Men maten kom på bordet även denna kväll. Det blev räkröra med grädde, lök, äpple, ananas och curry, samt en stor sallad - det var så gott!
Avslutningsvis för denna gång kommer här några nytagna kort på mina små prinsar - jag kan inte annat än att vara lycklig mamma!
Nu tar jag mej en bloggstund.....
Idag är det återigen svinkallt, vi har 12 minus på vår termometer här utanför......*brrrrrrrrrrr*
Vi har ju hållit på med olika renoveringsprojekt under ett antal år nu, men det börjar så smått lida mot sitt slut och resultatet kunde ínte ha blivit bättre - 'HA!'. Det var nog inga som trodde att vi skulle ro detta i land. Jag vet ju att det har varit en del som har pratat om oss... speciellt om min man och gör sig roliga på hans bekostnad. Men med tanke på att han spenderar en hel del tid på jobbet, så tycker jag att han är fantastisk som de senaste fyra åren blivit pappa tre gånger om, förlorat båda sina föräldrar och städat ur två dödsbon, har renoverat både sitt föräldrahem och sin förra lägenhet inför försäljningar, underhållsreparerar fortlöpande både kolonistugan och sommarstället i Leksand, haft en son som till en början var diagnostiserad med hjärntumör och opererats samt alla komplikationer som tillstött, så tycker jag det är helt otroligt att han står vid min sida och kämpar på och dessutom gör det med ett värdigt lugn. Puss älskling du är bäst! Det har krävts lite mer av dig än "en spik om dan", men det kommer att krävas lite mer livserfarenhet på olika håll och kanter innan vissa fattar det!
Helgen har jag tänkt ska gå i gourmens tecken, men jag räknar fortfarande points trots GI. Jag kommer att lägga ut lite nya bilder och recept snart.
Ha det bra, Kram Teres
Jul och Nyår
På juldagen var det min tur - jag säger bara "Herre Gud!" vad jag blev dålig! Över 39 graders feber, hostade lungorna ur mej och spydde även sväng på natten mot annandag jul..... man har mått bättre. Men det är ju faktiskt inget ont som inte har något gott med sej - jag gick ned 1,6 kg, Yippiii!... ;o)
Kyckling med Milkos nya
4 Kycklingfiler
1 burk Cremefrech kantarell å cognac från Milko
smör till stekning
1stort blomkålshuvud
Stek kycklingfilerna med smör och krydda,häll över cremefrechen och späd med vatten 1dl- Låt puttra
Koka blomkålen i saltat vatten tills den är nästan genom kokt. Häll bort vattnet och fiva blomkålen smaka av den med en liten klick smör mums. Servera med en sallad.
Muuummmss
Nu äntligen finns det tid till bloggen...
Så det ihärdiga jobbet med mammas viktminskning har inte fått det fokus det förtjänat på sistone, men det är bara att kämpa på! :o)
kämpar på....
Tänk att det alltid blir en liten uppförsbacke så fort man inte får det viktresultat man vill. Så är det för mej i varje fall. Men nu hoppas jag på en bättre skräll nästa måndag. Hoppas jag får min andra guldstjärna då. Tänkte i varje fall fira in det nya året som en högst 69,99-kilos-kvinna och skulle det råka bli ännu mindre, desto roligare. Tänkte göra en saffranskaka, som ger 3 points, till 2:a advent - bild kommer senare. Jag bakade saffransbullar förra söndagen - dom blev riktigt goda! Även dom gav 3 points - bild kommer imorgon. Dom ligger just nu i frysen.
Jag hör toner av AC/DC från vardagsrummet och J och M diggar med pappa. Det är så roligt - M pratar ju inte så mycket än, men den här veckan har det börja komma en del ord och nu hör jag honom sjunga klockrent "Dirty deeds!"... :o)
Den här veckan har jag fått ihop 4 långpromenader och det känns bra. Förra veckan blev det just ingenting pga vädret. Nu ska jag få i säng barnen - Toodelidoo.....
Förberedelse av pepparkaksbak
Nu börjar julförberedelserna. Jag och barnen har gjort pepparkaksdeg och igår bakade vi ut delarna till vårt pepparkakshus. Det spred sej en underbar doft i lägenheten! J är så förväntansfull inför julen. Han frågar varje morgon om det är julafton :) I kväll ska vi montera ihop pepparkakshuset. Det ska bli spännande att se hur det blir.
Jag har även börjat fila på menyerna inför de stundande helgerna. Jag tänker nämligen hålla mig inom mitt pointsvärde under julen. Jag ska ha en viktnedgång efter julhelgen, det har jag bestämt mej för.
Idag bär det av på en stor veckohandling. Jag har varit på benen sedan 04.30 idag, så jag har hunnit göra menyn för 2 veckor framåt och inköpslistan som hör till är färdig - skönt!
Peppad till tusen
Jag har börjat kolla in lite mumsiga julrecept. Köpte en jättefin kokbok på VV med bara julmat, så jag tänkte laga lite mat ur den kokboken i år.
På em idag tog jag vagnen och gick iväg och handlade lite köttfärs. J fick åka pulka till affären och det tyckte han var så mysigt. Väl hemma gjorde jag köttbullar från ett recept som jag har hittat på Pernilla Wahlgrens blogg och de blev så himla goda! Barnen var helt vilda och åt som bara den! :)
Måste försöka komma iväg och träna i veckan. Lille E har börjat sova lite mera samanhängande nu, så jag kanska får lite mera ork över till det framöver. Annars tycker jag att det går oförskämt bra att viktväkta just nu peppar peppar...
Curry-kyckling 5 points
250 ml Milda matextra
Kycklingbuljong eller -fond
Curry, valfri mängd
4 tsk flytande margarin
(Lägg till points för ris)
Strimla kycklingfiléerna och stek dom med margarin
Smula över buljong eller fond samt krydda med curry
Häll över Milda matextra
Låt puttra i 10 min, häll på lite vatten om du vill ha lite mera sås.
Vi trotsade snökaoset och gick till Viktväktarna...
Jag och alla kidsen drog iväg till Viktväktarna för att väga mamma och det var verkligen värt att trotsa vädrets makter för se... mamsen hade nämligen gått ner 1,2 kg! Go Mommy! Go Mommy!. Det känns så underbart att det verkligen börjar hända lite med dom här rackarns kilona. Det gick ju så trögt ett tag. Jag måste säga att det är världens underbaraste VV-konsulent på måndagarna. Hon är så inspererande och rolig. Sen pratade jag med min kära vännina H och fick beröm och peppning av henne - "Sanna vänner kan man alltid lita på" ...en strof från en Carola-låt.
Till middag blir det kyckling-wok - Mums!
I helgen har det inte varit något bloggande. Barnen har varit sjuka och ovanpå det fick jag mjölkstockning i söndags, med 39-graders feber och min man B hade tandvärk (visdomständer)...
Jag har kommit på en dunderfrukost laddat med C-vitaminer så här i vintertider - Kolla in bilderna!
Vilken härlig dag :o)
Vid 14.30-tiden blev vi bjudna på fika hos familjen Y-A. Det blev en trevlig kaffe- och pratstund medan barnen lekte. Till vår stora förtjusning kom min svåger och tillika barnens farbror N på besök när vi kom hem igen, och han stannade på middag. Det blev en väldigt mysig avrundning på dagen, särskilt för J som har saknat N nu på sistone, när han har hållit sig undan. Till middag bjöd jag på curry-kyckling och det blev riktigt gott.
Jag har börjat ha stegräknare på mej om dagarna och idag har jag kommit upp i 16619 steg - inte illa och bra kämpat va?!
Nu ska jag lägga mej i ett bad tänkte jag. Jag behöver tvätta håret men det är med blandade känslor, för varje gång jag kliver upp ur badet eller kliver ut ur duschen så är det som om en hel peruk ligger kvar i vattnet... inte roligt... men tänk vilken tur man har att det växer ut igen! ;o)
Köttfärspannkaka 6 points
4 portioner
Ugn 175 grader
2 ägg
2 dl vetemjöl
3 dl lättmjölk
1/2 tsk salt
1/2 vitpeppar
1/2 vitlökssalt
1 tsk flytande margarin
300 g köttfärs
1 gul lök
2 msk tomatpuré
2 msk riven ost, max 17%
Vispa ägg
Tillsätt mjöl och mjölk växelvis
Lägg bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten
Grädda den halvfärdig i ugnen ca 20 min
Bryn köttfärsen och löken
Rör i tomatpuré och kryddor
Bred färsen på pannkakan och strö över ost.
Ställ in i ugnen i ca 20 min
